Platte mit Leckereien

Restaurant Zitronengras

ESSEN. TRINKEN. GENIESSEN.

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. Unser Restaurant „Zitronengras“ ist in Jever verwurzelt, regional inspiriert. Wir empfehlen unsere Vorweihnachtlichen Menüs. Bitte denken Sie an Ihre vorherige Reservierung unter 04461 9370.

Speisekarten

Blick in den Jeverraum des Hotels Schuetzenhof in Jever

Hotel Schützenhof

IMMER EINE GUTE WAHL

Speisekarten

Unsere Gastronomie

PERSÖNLICH. KOMPETENT. STILVOLL.

Speisekarten

Es ist angerichtet

Speisen

PURER GENUSS. REGIONAL. FAIR.

Speisekarten

Restaurant und Speisen

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. Unser Restaurant „Zitronengras“ ist in Jever verwurzelt, regional inspiriert und beeinflusst von der friesischen und ostfriesischen Kultur sowie der Küche unserer Mütter und Großmütter.

Gedeckter Tisch Hotel im Schützenhof Jever

Wir kochen in unserem Hotel täglich mit frischen Zutaten und arbeiten am liebsten mit respektvoll, nachhaltig produzierten Lebensmitteln. Was der Markt und die Saison hergibt, unprätentiös mit frischem Wind, purem Geschmack, vom Einfachen das Beste.

Sie möchten einen Tisch reservieren? Nutzen Sie gerne unsere Anfrage oben. Das Restaurant ist ab 18.00 Uhr für Sie geöffnet.

Sie haben weitere Fragen? Dann kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular oder rufen Sie uns gerne unter Telefon 0 44 61 - 93 70 an.

Vorweihnachtliche Menüs

Menü 1

 

Menü 2

Steckrübencremesuppe mit Sauerteigcroûtons   Kürbis-Cremesuppe mit Preiselbeer-Meerrettich Nocken
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Gänsebraten nach Omas Rezept mit kräftiger Sauce, Rotkohl und Kartoffelknödel     Gebackenes Karpfenfilet mit Trüffelremoulade dazu Wurzelgemüse im Speckmantel und Kartoffelkrapfen  
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Bratapfel mit Schokoladen-Marzipanfüllung und Walnusseis  

  Crépes mit karamellisierten Apfelspalten und Vanilleeis  
32,50 €     35,00 €  

 

Menü 3

 

Menü 4

Hausgeräuchertes Lachsforellenfilet mit Feldsalat in Balsamic Dressing                           Wildkraftbrühe mit Kräuterroulade und Gemüsestreifen
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Rinderfilets mit gebratenen Steinpilzen in Rahm dazu Kartoffelrösti und kleiner Salat   Geschmorte Hirschkeule mit Portweinjus dazu Rotkrautstrudel, Serviettenknödel und Preiselbeerbirne
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Gewürzpflaumen mit karamellisierten Hüdel und Vanillesoße

  Christstollenparfait mit Marzipan und Rotweinbirne
41,00 €   38,00 €

 

Pfalz 2018er Metzger 10,5 % vol.    
  Rosé Qualitätswein      
  Metzger      
  Mild. Saftig, fruchtig.      
  Überzeugt durch die leuchtende Farbe und die Harmonie zwischen Säure und Süße. Ein Korb voll roter Früchte lässt diesen Wein zum perfekten       
  Begleiter für warme Sommertage werden. 0,20 4,90 €  

 

Rheinhessen 2017er Hirschhof 11,5 % vol.    
  Rotwein Cuvée Qualitätswein      
  Hirschhof       
  Diese Cuvée ist im Geschmack ein sehr       
  ieblicher, fruchtiger und nach Wald- beeren duftender Wein. Die kräftigen, aber harmonischen Tannine geben diesem Wein eine enorme Fülle und       
  werden durch eine angenehme Süße abgerundet. 0,20 5,20 €  

Inhaltsstoffe:

1 = mit Konservierungsstoffen, 2 = mit Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = mit Süßungsmitteln, 5 = mit Phosphat, 6 = geschwefelt, 7 = chininhaltig, 8 = koffeeinhaltig, 9 = mit Geschmacksverstärker, 10 = geschwärzt